“天上的龙肉,地上的驴肉”,驴肉火烧在中国北方源远流长,以肉香味美广为民众喜爱。火烧为一种面食,一般为死面做成,将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是*正宗的吃法,另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。据医书载:驴肉补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。
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4、学习的任何一项技术都有正宗的配方,技术制作、工艺流程、原料配有克数,都有明确规定,对时间、温度都有精确的时间控制,技术毫不保留,能保证在*短的时间学会,学会后配置大料不需要来我们这买任何料,在您当地就能配料,保证学员回家就能干。
5、口味独特、生意火爆:开小吃店是农民、下岗职工、待业青年、毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味,口味好,才能生意好。
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本小吃技术培训的所有项目,学习过的学员,五年内,再来复习您学习过的项目免费,技术免费升级。
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